能登伝統野菜 沢野ごぼう (2kg) | 返礼品のご紹介 | 石川県七尾市ふるさと納税特設サイト

返礼品のご紹介

  • 品番:T0190

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    • 受付前

    • 受付期間:2021年08月01日~

能登伝統野菜 沢野ごぼう (2kg)

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能登伝統野菜「沢野ごぼう」は七尾市の中山間にある沢野地区で栽培されている伝統食材で、普通のごぼうに比べて約3倍の太さがあり、香りがよくスジがなくサクサクとした歯ざわりと食感が特徴です。
ごぼうにとって過酷な環境である粘土質で栽培しています。
たくましく育った沢野ごぼうは、生産量が少なく、市場に出回る事は珍しい希少性の高い野菜です。

提供事業者
株式会社沢野組
セット内容
【名称】野菜 (ごぼう)
【産地】石川県七尾市
【内容量】2kg
配送方法
常温
お届けについて
【保存方法・消費期限】
・送られてきたビニール袋にいれたまま、冷蔵庫の野菜室で約1ヵ月、
・泥がついたまま濡らした新聞紙に包み、常温で1~2週間
【発送可能な期間】10月中旬~12月下旬頃
【その他】
※画像はイメージです。
※収穫状況により、発送予定から前後する場合がございます。
※天候状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。
※到着後は、お早めにお召し上がりください

寄付金額

10,000

受付前

  • ※カートへの追加だけではご注文は確定されません。リスト追加後、カートからご注文を確定させてください。
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  • (株)沢野組 代表取締役 沢野哲。七尾市沢野町で生まれ育つ。昭和59年より同市内で土木業を営みながら、平成22年石川県の土木業副業化支援制度の認定を受け、能登伝統野菜の沢野ごぼう栽培で農業参入。以前からふるさとで栽培されていた沢野ごぼうだが、味や香りといった個性の源となっている粘土質の土が生産量を減らす大きな原因となり、消滅の危機にさらされていたので、少しでも力にもなればと本業の土木業の建設機械などを活用して効率化を図り、生産性アップと普及拡大に努めている。平成26年からは、100%沢野ごぼうのごぼう茶の販売も始めた。これからも、沢野ごぼうで地域と人を元気にしていきたいと考え、日々頑張っている。

    株式会社沢野組

    所在地
    〒926-0853 石川県七尾市津向町打越13番地
    T E L
    0767-53-7749
    F A X
    0767-53-5079
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