あかにし貝(コナガニシ)100g | 返礼品のご紹介 | 石川県七尾市ふるさと納税特設サイト

返礼品のご紹介

  • 品番:T0524

あかにし貝(コナガニシ)100g

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七尾湾で獲れた赤西貝(標準和名:コナガニシ)は七尾市内を中心に消費され、県外にはほとんど流通することのない希少な貝です。昭和天皇が和倉温泉の加賀屋に宿泊された際に、あまりの美味しさから「おかわり」と言われたという逸話があるほどです。身から出すには殻を一つずつ割っていき、そのあとに苦い部分と蓋を取って塩もみして洗います。この作業に大変な労力がかかるため、敬遠されがちです。しかし、こちらの赤西貝は、食べやすいように殻を割って身だけを真空パックにしたものを販売しております。まれに殻などが付着している場合がありますので、袋から出して軽く洗ってからお刺身でお召し上がりください。

他の県ではあまり認知度がない赤西貝ですが、自慢の製品ですのでぜひ召し上がっていただきたいです。
※「赤西貝」は七尾での地方名で、標準和名はコナガニシという貝です。缶詰などによくある「標準和名:アカニシガイ」とは異なります。

提供事業者
株式会社 大生
セット内容
【名称】アカニシ貝(コナガニシ)(冷凍)
【原材料】アカニシ貝(コナガニシ)
【内容量】赤西貝(コナガニシ)[100g×1パック]
【産地】石川県七尾市
配送方法
冷凍
お届けについて
【保存方法】冷凍
【消費期限】製造日から6か月
【提供可能な期間】通年
【発送可能な期間】通年 
【その他】
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、貝の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・まれに殻などが付着している場合がありますので、袋から出して軽く洗ってからお刺身でお召し上がりください。
※画像はイメージです。お礼品以外の付属品はございません。

寄付金額

10,000

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